蘆薈在中醫上味苦性寒,具有清熱解毒的效果,內服可以清肝熱、消炎、還可以通便。蘆薈主要包含內層與皮層兩部分,內層組織是透明、有黏性和植物性香味的凝膠,包含有超過200種以上的營養成分,其中包括20種礦物質、18種胺基酸與12種維生素。皮層位於內層凝膠與葉面間,林杰樑醫師生前曾撰文:「依文獻,蘆薈皮中含有蘆薈素,亦即大黃素成分,會導致強烈腹瀉,不建議長期食用。」皮層的外皮導管中則含有蘆薈素及大黃素的黃色汁液,易導致過敏,過度攝取可能刺激腸胃道造成腹瀉與嘔吐,嚴重的話,電解質不平衡,甚至引起脫水或腎臟衰竭風險。
所幸這種黃色汁液在蘆薈的透明凝膠中幾乎不存在,蘆薈對人體最大的益處就存在於此透明凝膠中。蘆薈保濕效果佳一直備受醫學界讚揚,蘆薈製劑對皮膚創傷、燒傷以及x線局部照射均有保護作用。含蘆薈的產品尤其在天冷或乾燥時,可提供肌膚絕佳的保濕及滋潤功效,具有使皮膚收斂、柔軟化、保濕、消炎、漂白的性能,還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用,不僅能防止小皺紋、眼袋、皮膚鬆弛,還能保持皮膚濕潤、嬌嫩。
所以在手工皂的部份,我們只取果肉使用,也就是內層的透明凝膠,為安全起見,在取果肉使用前,仍會殺青去除大黃素,為什麼呢?因為取肉也是要經過皮阿,應該沒人會[隔空取藥]吧@@”,接下來就來說明二種殺青的方式囉~
做法一:上課時老師教的,較簡易
先將蘆薈根部去除後,直立式放置,使其自然滴乾黃色汁液,
再取出果肉後,以果肉加少許水量,約1:2的比例,
以80度C的溫度略煮過即可。
做法二:無加水,無加熱,但較繁雜
先將蘆薈根部去除後,直立式放置,使其自然滴乾黃色汁液,
然後再切小段,放入大鍋清水中放置約數小時,
如果水有變微黃色,則再換水重複放置,直至完全清水沒變色,
即可取出果肉使用囉。
反覆浸泡中
認真取出果肉囉
一大把的蘆薈,只取出這麼一點點,真費工
這麼費工,連剩下的都不浪費了...哈哈
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