今天來聊聊脂肪酸，看到油品介紹總提到XX酸多寡，就來初步認識一下唄～～

脂肪酸：自然界約有40多種不同的脂肪酸，物理特性取決於脂肪酸的飽和程度和碳鏈的長度，是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈，由碳氫組成的烴類基團連結羧基所構成…，非常複雜，不多談@@"想進一步認識它的，請找估狗大神或維基百科囉～保證您眼花又撩亂........不!!是保證您獲益良多才是。

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